Lasagne à la viande hachée et aux fromages

Ingrédients 

• 2 c. à c. d’huile d’olive extra vierge "Lof"
• 1/2 kg de viande hachée de porc ou de veau
• Sel 
• Poivre
• 1/4 tasse d’oignon émincé
• 1/4 tasse de vin de table rouge sec "Aspro pato"
• 4 tomates émincées
• 2 c. à s. de concentré de tomates
• 1 paquet de lasagnes 
• 250 gr de ricotta râpée
• 250 gr de mozzarella râpée

Exécution

• Faire chauffer une grande poêle à feu moyen.
• Ajouter 2 c. à c. de huile d’olive extra vierge "Lof" pour faire revenir l’oignon. 
• Ajouter la viande hachée et laisser cuire. 
• Ajouter du sel et du poivre sur la viande hachée. 
• Verser le vin rouge, les tomates émincées et le concentré de tomates.
• Mélanger et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
• Faire cuire les lasagnes dans une casserole remplie d’eau salée selon les indications du paquet.
• Préchauffer le four à 200° C.
• Huiler légèrement un plat de cuisson et couvrir la surface avec une couche de pâtes.
• Couvrir d’une couche fine de viande hachée et répéter la procédure avec le reste des lasagnes.
• Une fois la ricotta et la mozzarella mélangée, éparpiller par dessus les lasagnes.
• Enfourner pendant 35 minutes.
• Sortir le plat du four et laisser refroidir avant de servir.