Lasagne mit Hackfleisch und Käse
Zutat
• 2 TL extra Natives Olivenöl "Lof"
• 1/2 kg Schweine- oder Rinderhackfleisch
• Salz
• Pfeffer
• 1/4 Tasse Zwiebel, kleingehackt
• 1/4 Tasse trockener Rotwein "Aspro Pato"
• 4 Tomaten, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Packung Lasagne
• 250 gr Ricotta, gerieben
• 250 gr Mozzarella, gerieben
Rezeptannahme
• Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• 2 TL extra Natives Olivenöl "Lof" hinzugeben und die Zwiebel anbraten.
• Im Anschluss das Hackfleisch hinzugeben und kochen lassen.
• Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
• Den Rotwein, die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzugeben.
• Umrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
• Die Lasagne in einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser entsprechend der Anleitung auf der Packung kochen.
• Den Ofen auf 200° C vorheizen.
• Eine Backform leicht mit Öl einfetten und eine Schicht Nudeln auf den Boden verteilen.
• Mit einer dünnen Schicht Hackfleisch bedecken und den Vorgang für alle Lasagne wiederholen.
• Ricotta und Mozzarella vermischen und über die Lasagne geben.
• Für 35 Minuten im Ofen backen.
• Vor dem Servieren abkühlen lassen.