Tortellini in Sahnesoße

Zutat 

• 1 Packung Tortellini mit Käse
• 200 ml Sahne
• 200 gr Speck
• 200 gr Kefalotyri-Käse
• 200 gr Gouda
• 2 EL extra natives Olivenöl "Lof"

Rezeptannahme

• Die Tortellini 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
• Unter kaltem Wasser in ein Sieb abgießen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
• Im Sieb stehen lassen.
• Das extra natives Olivenöl "Lof" erhitzen und den Speck darin anbraten.
• Die Sahne hinzufügen, bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln und 5 Minuten abkühlen lassen.
• Im Anschluss den Kefalotyri-Käse und den Gouda hinzugeben und gut umrühren, sodass die Zutaten sich verbinden und eine weiße, dickflüssige Soße ergeben.
• Die Tortellini in eine Backform geben, mit der Soße bedecken und im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.