Schweinefleisch mit Porree, Frühlingszwiebeln und Nudeln

Schweinefleisch mit Porree, Frühlingszwiebeln und Nudeln
Pasta

Zutat 

1 kg Schweinefleisch ohne Knochen
1 Zwiebel
2-3 Frühlingszwiebeln
2 Porree
4-5 EL Premium Extra Natives Olivenöl "Savoil Vivre"
Salz, Pfeffer
Einige Blätter Petersilie
Thymian
1 Tasse trockener Weißwein "Aspro Pato"

 

Rezeptannahme

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel würfeln und Frühlingszwiebeln und Porree in Scheiben schneiden. 
In einer tiefen Pfanne das Premium Extra Native Olivenöl "Savoil Vivre" erhitzen und das Schweinefleisch auf allen Seiten anbraten. 
Zwiebeln und Porree dazugeben und bei starker Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. 
Den trockenen Weißwein "Aspro Pato", die feingehackte Petersilie und den Thymian hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze in der vorhandenen Flüssigkeit köcheln lassen, ohne Wasser hinzuzugeben.
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist und eine kleine Menge dickflüssiger Soße übrig bleibt, ist das Essen fertig.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Herdplatte nehmen.
Über die Nudeln Ihrer Wahl servieren.