Σαλάτα caprese

Υλικά 

• 1 πακέτο τοματίνια
• Μοτσαρέλα bufala
• 5 κλωνάρια βασιλικού
• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο "Lof"
• Ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Για τη σάλτσα μπαλσάμικο

• 1 φλιτζ. ξύδι μπαλσάμικο 
• 1/2 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

• Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση.
• Κόβουμε την μοτσαρέλα σε παχιές φέτες.
• Σε ένα ειδικό πιάτο τοποθετούμε εναλλάξ ντοματίνια και μοτσαρέλα.
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη σε μικρές ποσότητες από πάνω.
• Ψιλοκόψτε βασιλικό, βάλτε και φυλλαράκια από πάνω.
• Περιχύστε με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο "Lof".