Salade caprese

Ingrédients 

• 1 paquet de tomates cerises
• Mozzarella di bufala
• 5 tiges de basilic
• D’huile d’olive extra vierge "Lof"
• Origan
• Sel
• Poivre

Pour la sauce balsamique

• 1 tasse de vinaigre balsamique 
• 1/2 tasse de sucre brun

• Couper les tomates cerises en deux.
• Couper la mozzarella en tranches épaisses.
• Alterner les tomates et la mozzarella dans une assiette spéciale.
• Ajouter du sel, du poivre et de l’origan en petites quantités.
• Émincer le basilic et poser de petites feuilles par dessus.