Filet de poulet mariné à l’origan et au citron

Ingrédients 

• 4 filets de poulet
• Jus de 1 citron
• 1 citron coupé en grosses tranches
• 3 gousses d’ail écrasées
• 3 c. à s. Huile d’olive extra vierge "Lof "
• 2 c. à s. d’origan
• Sel, poivre fraîchement moulu

Exécution

• Prendre un couteau tranchant et ouvrir légèrement les filets dans le sens horizontal.
• Mettre dans un bol et mélanger avec le citron, l’origan, l’ail et l’huile d’olive extra vierge "Lof ".
• Bien couvrir le bol avec de la cellophane, puis mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure en retournant les filets de poulet toutes les 20 minutes 
dans la marinade.
• Allumer le gril et préchauffer à température moyenne, puis faire cuire les filets de poulet préalablement salés de chaque côté pendant 3 à 4 minutes.
• Accompagner avec une salade verte fraîche et des pitas ou des tranches de pain grillées.