Filet de poisson à la sauce moutarde

Ingrédients

• 2 filets de poisson surgelés (environ 200 gr chacun)
• 4 c. à s. de mayonnaise
• 2 c. à c. de moutarde
• 1 c. à c. d’ail en poudre
• 2 c. à s. de jus de citron
• 2 à 3 c. à s. de persil émincé
• Sel, poivre
• D’huile d’olive extra vierge AOP Messara "Golden Creta Savouidakis"

Exécution

• Décongeler les filets de poisson et couper en grands morceaux.
• Vous pouvez prendre des filets de poisson de votre choix, p. ex. perche, cabillaud ou autre.
• Mettre tous les ingrédients dans un bol pour préparer la sauce et bien mélanger.
• Faire cuire dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.
• Ajouter du sel si besoin.
• Mettre les filets de poisson dans un plat de cuisson ou dans un récipient réfractaire avec de l’huile d’olive extra vierge "Lof".