Μαγειρεύουμε... Αγκινάρες αλά Σαβουιδάκη!
| ΣυνταγέςΜια μεσογειακή συνταγή που αποκτά ελληνική καρδιά, με το αυθεντικό ελαιόλαδό μας.
Υλικά (για 4 άτομα):
• 8 αγκινάρες καθαρισμένες
• 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1/2 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο SAVOU
• Άνηθος, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και τις πατάτες στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις αγκινάρες, τον άνηθο, το λεμόνι, αλάτι & πιπέρι. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για ~30’ μέχρι να μαλακώσουν και σερβίρουμε χλιαρές, με φρέσκο ψωμί.
Για το απόλυτο τελείωμα: προσθέτουμε μία κουταλιά φρέσκο, ωμό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο SAVOU σε κάθε πιάτο και απογειώνουμε τη γεύση!
