Einfache Käse-Schinken-Röllchen
Zutat
• 6 Filoteig-Blätter
• 8 Scheiben Schnittkäse
• 4 Scheiben Schinken
• 2 Eier
• 6 Stück Zwieback, gerieben
• 60 gr Kefalotyri-Käse, gerieben
• Extra Natives Olivenöl "Lof" zum Braten
Rezeptannahme
• Den Filoteig erst der Länge und dann der Breite nach halbieren, sodass insgesamt 24 Stücke entstehen.
• Die Käse- und Schinkenscheiben der Länge nach in 6 Streifen schneiden.
• Einen Streifen Käse, einen Streifen Schinken und noch einen Streifen Käse auf jedes Filoteigende legen und den Teig einmal einrollen.
• Die Ränder nach innen falten und komplett aufrollen.
• Die Eier in einem tiefen Teller schlagen.
• In einem anderen Teller den Zwieback mit dem Kefalotyri-Käse vermischen.
• Die Röllchen zuerst in das Ei tauchen und dann in den Zwieback wälzen.
• Das extra Natives Olivenöl "LOF" in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen 1-2 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie Farbe bekommen.