ISO 22000:2005

ISO 22000:2005
Der Standard ISO 22000 schreibt die allgemeinen Voraussetzungen für die Entwicklung, Anwendung und Optimierung des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit eines Unternehmens vor. Der ISO 22000 richtet sich an alle Unternehmen, die direkt oder indirekt an der Nahrungsmittelkette beteiligt sind, und kann von jedem Unternehmen angewendet werden, unabhängig von seiner Größe oder Komplexität.