Μαγειρεύουμε… Κρύα Καλοκαιρινή Τοματόσουπα αλά Σαβουιδάκη!

Δροσερή, ελαφριά και γεμάτη ελληνική γεύση — απογειωμένη με μια χρυσή πινελιά από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 6 ώριμες ντομάτες, κομμένες
• 1 μικρό αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο
• ½ κόκκινη πιπεριά
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
• Φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
• Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Κρύο νερό (όσο χρειαστεί)
• SAVOU Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (μπουκάλι με λεπτό στόμιο)

Εκτέλεση:

Χτυπήστε στο μπλέντερ όλα τα υλικά (εκτός από το ελαιόλαδο) μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή. Προσθέστε λίγο κρύο νερό, αν χρειάζεται, ώστε η σούπα να γίνει ελαφριά και βελούδινη. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι.
Αφήστε τη σούπα στο ψυγείο για 1–2 ώρες ώστε να παγώσει καλά.
Σερβίρετε σε ρηχά μπολ και πιάστε το μπουκάλι ακριβείας SAVOU.

Για το τέλειο τελείωμα:
Σχηματίστε λεπτές γραμμές, κύκλους ή σπείρες χρυσού ελαιολάδου στην επιφάνεια της σούπας.
Το μπουκάλι με το λεπτό στόμιο προσφέρει απόλυτο έλεγχο στο σερβίρισμα — χωρίς σταξίματα, χωρίς ακαταστασία, μόνο το ιδανικό τελείωμα που αναδεικνύει κάθε πιάτο.