Pancakes
Zutat
Für 7-8 kleine Pancakes
• 3/4 Tasse Milch
• 2 EL extra Natives Olivenöl "LOF"
• 1 Ei
• 1 Tasse Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 EL Zucker
Rezeptannahme
• Die Milch mit dem Ei und dem extra Natives Olivenöl "LOF" leicht schlagen.
• In einer getrennten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verrühren.
• Die erste Mischung hinzugeben und nur solange umrühren, bis das Mehl feucht wird.
• Eine kleine Pfanne leicht einfetten und eine Portion des Teigs hineingeben.
• Solange anbraten, bis auf der Teigoberfläche kleine Löcher erscheinen.
• Die Temperatur nach dem zweiten Pancake herunterstellen, damit sie nicht von unten anbrennen.
• Umdrehen und etwas weiterbraten. Die Pancakes sollten sich ganz einfach umdrehen lassen.
• Mit Honig oder dem Sirup Ihrer Wahl servieren.
