Les brioches festives de grand-mère

Même si vous êtes à jeun, personne ne pourra résister à l'odeur et au goût de cette recette.

Matériaux

• ½ cuillère à café d 'Huile d'Olive Extra Vierge "Lof"
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 tasse à café de Rouge Vin sec "Aspros Patos"
• 1 poudre à lever (20gr)
• ½ cuillère à café de cannelle et de clous de girofle en poudre 
• ½ cuillère à café de graines de sésame grillées
• ¼ de la prise de vue de Tsikoudia Crete "EXA"
• Farine pour tous les usages

Exécution

• Dans une poêle, faire griller légèrement les graines de sésame.
• Dans un bol, ajouter l'huile d'olive et le sucre, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
• Au-dessus du bassin, je prends le verre à vin avec le vin, j'ajoute le soda et je remue. Ce processus s'effectue au-dessus du bassin, car il est moussant.
• J'ai ajouté à la farine la levure chimique, la cannelle et les clous de girofle et j'ai mélangé le tout.
• Ajouter la farine dans le bol avec l'huile d'olive et mélanger.
• Ajouter ensuite les graines de sésame et le raki.
• Commencez à mélanger et ajoutez suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte se détache de vos mains.
• Façonner une forme oblongue, placer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, en laissant une petite distance entre eux car ils vont lever.
• Cuire au four à 180oC jusqu'à ce qu'ils soient dorés.