Kekse mit Kakao und braunem Zucker

Kekse mit Kakao und braunem Zucker
Desserts

Zutat

100 gr brauner Zucker
100 gr Thymianhonig "Honig aus Kreta Savouidakis“ 
150 gr extra Natives Olivenöl "Lof"
2 Eier
400 gr Allzweckmehl
1 TL Kakao
1 Prise Salz
Orangen- oder Zitronenschale
400 gr Kuvertüre, geschmolzen
150 gr Tropfen weißer Schokolade
200 gr Tropfen Bitterschokolade

 

Rezeptannahme

Mit dem Schneebesen das Öl, den Zucker, den Thymianhonig "Honig aus Kreta Savouidakis" und die geriebene Schale verrühren.
Die Eier hinzufügen und umrühren.
Nach und nach die geschmolzene Schokolade hinzugeben und erneut umrühren.
Das Mehl und den Kakao vereinen und in die Mischung unterrühren.
Zum Schluss die Tropfen hinzugeben und umrühren, damit sie sich im Teig verteilen.
Zu Bällchen formen oder mit einem Löffel Teig entnehmen und auf ein Backblech mit Bachpapier geben.
Bei 160-170° C Umluft 8-10 Minuten backen.