Seezunge mit Sahnesoße und Kräutern

Seezunge mit Sahnesoße und Kräutern
Fisch 22-05-2014

Zutat 

4 Seezungenfilets, jeweils 250 gr
150 ml Sahne
4 Frühlingszwiebeln, kleingehackt
2 EL feingehackter Dill
Schale 1 Zitrone, gerieben
4 EL Premium Extra Natives Olivenöl "Savoil Vivre"
Salz, frisch gemahlener Pfeffer


Rezeptannahme

Die beiden Seezungenfilets in einer Antihaftpfanne in der halben Menge des Premium Extra Natives Olivenöl "Savoil Vivre" 2-3 Minuten auf jeder Seite braten.
Auf einen Servierteller legen und dasselbe für die anderen beiden Seezungenfilets mit dem restlichen Premium Extra Natives Olivenöl "Savoil Vivre" wiederholen.
Alle Fische in die Pfanne legen.
Die Temperatur herunterstellen und die Sahne, die Frühlingszwiebeln, den Dill, Salz und Pfeffer hinzugeben.
6-8 Minuten unter Schwenken der Pfanne köcheln lassen, bis die Soße andickt.
Die Fische mit der Soße und der geriebenen Zitronenschale servieren.

 
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